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Gymnema sylvestre

A Gymnema silvestre é uma planta com fins terapêuticos utilizada há vários milhares de anos contra a diabetes. Vários estudos científicos realizados permitiram identificar vários compostos com pro- priedades hipoglicémicas tais como os ácidos gimnémicos e a gurmarina. Sendo que alguns destes princípios ativos permitiam combater os desejos de ingerir açúcar fixando-se a receptores específicos ao nível das papilas gustativas. Da mesma forma, estas moléculas têm a capacidade de se fixar a re- ceptores intestinais, o que tem por efeito limitar a absorção do açúcar pelo organismo. Outros estudos científicos sugerem que os ácidos gimnémicos podem também estimular a atividade das incretinas, hormonas gastrointestinais envolvidas na secreção da insulina.

Ingrediente essencial de

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