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A levedura de cerveja é um produto natural com uma composição química extremamente rica e com elevado interesse biológico. Por um lado trata-se de um poderoso agente catalítico de desintoxicação, por outro, rico em ácidos aminados fundamentais ao crescimento, o que equivale a 50% do seu peso seco com valor análogo ao das proteínas animais. Este produto é o alimento dos doentes e saudáveis como luta eficaz contra a obesidade e a celulite, ou inversamente contra a fraqueza e debilidade, muito simplesmente pelas suas capacidades de regularização das funções de assimilação e nutrição em geral, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e facilitando a digestão de amidos e outros glúcidos, suavizando assim a tolerância concebida aos cereais.

Ingrediente essencial de

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